2、水果榨汁--喝水果
水果榨 汁早在很久前就成为了"食尚"，但其实在榨汁的过程中，维生素c损失很大，丢弃了水果的渣以后，膳食纤维和果胶等营养物质的损失也不小。天然的水果汁并不会损害人们的健康，但相比完整的水果果实，水果汁的营养价值并没有人们想象的那么妙不可言，如果能够直接吃水果原果能获得更多营养价值。
3、水果熟吃--煮水果
在我们的身边不乏水果熟吃的案例，比如用冰糖蒸雪梨以润肺，用苹果加醪糟炖甜汤，用樱桃枸杞来熬粥等，创意无限，层出不穷。这种做法一来可以加热水果，以防老人或身体虚弱的人吃了寒凉的水果以后受寒或肠胃不适，另外还可以保持水果的原本风味和营养，因此相对来说是较为健康的吃法。但需要注意的是，无论是用冰糖来蒸梨，还是用樱桃苹果来煮甜汤，在这个过程中都不可加入过多的糖，糖尿病患者也不可因水果变熟就放开吃水果。
不过要注意的是，不管什么都要适量的吃，吃多了会给肠胃造成负担，一些病人也需要慎重选择冬季养生水果的品种，例如糖尿病人等，要选择低糖水果，患有湿疹的人，则要少碰菠萝。
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