鱼香肉丝的做法怎么做 图解鱼香肉丝家常做法

    鱼香肉丝的烹饪小技巧：

    在切肉的时候， 要记住“横切牛羊竖切猪”的“名言”哈。就是说，猪肉要顺着肉的纹理来切。

    浸泡木耳的时候，可以撒些淀粉在水里，更容易清洁木耳上的杂质。

    一定提前将料汁调好备用。在炒这个菜时，如果一点点去依次放调料，原文出自:拖延了时间，肉丝出来后的口感，和整个菜的味道，就不一样了。

    单身微波炉版鱼香肉丝的做法：

    上班工作很忙在家自己用微波炉烧菜。

    把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。

    器皿中 放入色拉油一匙(余下的一匙拌入肉丝中)，并加入除红椒油外的所有调料，覆上微波薄膜，高火5 分钟后取出，淋上红椒油即可。

    中途 对厨宝高汤类搅拌，对肉丝翻转或对相互重叠较严重的食品进行搅伴，有助于增强烹饪效果。

    以上就是为大家介绍的一道鱼香肉丝的做法步骤与烹饪技巧,图解鱼香肉丝的家常做法,教你怎么做鱼香肉丝更正宗更美味。