粗粮种类繁多，我们应该怎么吃呢？掌握好下面每种粗粮的正确食用方法，你也能吃出健康来。

小米

小米煮饭味道比较差，但是熬粥就味道很好。可加入红枣、桂圆等，这样煮出来的小米粥味道更好，还有一定的养胃补血之作用。

黑米

黑米较硬且粗糙，用来煮饭并不太合适，熬粥比较好。高粱或黑米与东北大米按1∶10的比例一起熬粥，或将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤，口味更新奇。