自制黑米减肥茶有助于抗衰老补肾、健脾减肥。黑米被誉为“黑珍珠”，是带有紫血色的种皮的大米，因为米质有糯性，以是又称为血糯米。黑米中含有较为丰厚的膳食纤维。

    即日编缉就教大年夜家在家做一款补肾养颜茶，可以在夏季合家共享。

    主题：廉价黑米减肥茶

    食材：黑米500g

    做法：

    1.黑米用净水洗几遍，控干水分;

    2.把洗好的黑米放入炒锅中，用大火炒5分钟，让水分充沛蒸发;

    3.转小火，逐步炒到黑米开裂，裸露白色的米心，这个过程大年夜约15~20分钟旁边;

    4.把炒好的黑米装入密封盒保存。

    5.用40g黑米，加500g滚烫的开水，冲泡焖上10分钟，等于一壶好喝的黑米茶了。

    此茶有助于抗朽迈补肾、健脾减肥。

    一、黑米最补肾 又称“龟龄米”、“贡米”

    中医以为黑米有显着的药用价值，古农医公告载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，仇家昏眼花、血虚鹤发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称黑米为“药米”、“龟龄米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷摄生珍品，称为“贡米”。

    现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。每每食用黑米，有利于防治头昏、眼花、贫血、鹤发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、除夕夜便秘结、小便倒霉、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含养分因素多调集在墨色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或尺度三等米为宜。

    二、黑米又称“黑珍珠” 常吃抗朽迈又减肥

    黑米被誉为“黑珍珠”，是带有紫血色的种皮的除夕夜米，因为米质有糯性，以是又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰硕的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。

    黑米外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素自己具有很强的抗衰老劝化。研究表明，米的颜色越深，表皮色素的抗衰老效果越明明，是以，黑米色素的劝化在种种色彩的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物资，是白米的5倍之多，对警悟动脉硬化有很除夕夜的劝化。

    其它，黑米中含有较为厚实的炊事纤维，淀粉消化速率慢，血糖指数为55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成人的血糖猛烈颠簸。黑米中的钾、镁等矿物质另有利于操作血压、削减患心脑血管疾病的毒害。糖尿病患者和心血管疾病患者可以把食用黑米作为炊事调养的一部分。

    三、保存熬制黑米均有精细精美

    为了更多地保存养分，黑米多数在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适实用来煮粥。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充实吸收水分。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，但不要揉搓;泡米用的水要与米同煮，不要丢弃，以保留其中的营养身分。

    黑米必需熬煮至烂熟方可食用。由于黑米外部是一层较巩固的种皮，如不煮烂很难被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良与急性肠胃炎。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。病后消化才干弱的人不宜急于吃黑米。