鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼豆腐汤孕妇能吃吗？鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。孕妇吃鲫鱼有三大好处，听美女资讯网小编为大家细细道来吧。

    鲫鱼豆腐汤孕妇能吃吗？

    孕妇是可以吃鲫鱼的。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。孕妇吃鲫鱼不仅可以补充丰富的营养素，还可以预防早产、对宝宝脑部发育好、减少抑郁症。

    孕妇吃鲫鱼三大好处：

    1、孕妇多吃鲫鱼预防早产

    科学家证实，多吃鱼不但有助于产下足月的婴儿，还能让新生儿更健康强壮，防止早产，从而增加婴儿的体重。

    2、孕妇多吃鲫鱼宝宝脑部发育好

    孕妇多吃鲫鱼有利胎儿发育，特别是脑部神经系统。这是因为鲫鱼肉中除含有优质蛋白质、适量的脂肪、丰富的维生素、无机盐外，还含有较多的不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸在起作用。二十碳五烯酸能使血液黏稠度下降，防止血栓形成。同时又能扩张血管，便于孕妇将充足的营养物质运输给胎儿，促进胎儿的发育。

    3、孕妇多吃鲫鱼可减少抑郁症

    鲫鱼里面还有一种叫做ω-3脂肪酸的营养物，可以降低产前或产后忧郁。

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    鲫鱼豆腐汤的做法

    制作食材

    鲫鱼400克，豆腐400克。

    调料：

    绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。

    制作流程

    1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。

    2.豆腐切块备用。

    3.葱姜切细备用。

    4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。

    5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。

    6.两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。

    7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。

    8.小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟.

    9.等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。

    鲫鱼豆腐汤孕妇能吃吗？以上美女资讯网小编为大家介绍了孕妇吃鲫鱼的三大好处，准妈妈们放心的吃起来吧。