胆结石病人应该忌吃哪些食物?

    专家建议胆结石患者在饮食上应注意以下几点：

    一、忌食辛辣刺激的调味品：如辣椒、胡椒等。

    二、忌胆固醇较高的食物：如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。

    三、忌高脂肪食物：如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊缩短，导致疼痛。

    四、忌节沐日或亲朋会议时大吃大喝：因为暴饮暴食会促使胆汁大量渗出，而胆囊强烈的缩短又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

    五、忌烟、酒、咖啡等：这些带有刺激性的食物会使胃酸过多，胆囊猛烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排挤难题，易诱发胆绞痛。

    结石病专家提醒，胆囊结石患者用饭的口味要只管平淡，调味料应有所节制;烹调食物罕用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。不能吃辣椒、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、咖喱、浓茶，烟、酒等，同时胆囊结石患者切记不能暴饮暴食。

    以上为你介绍了胆结石病人应该忌吃哪些食物,胆结石病人不能吃的食物及饮食注意事项~