苹果醋 醋的作用

    醋不只是一种调味品，并且是一种保健养生食品。醋除了含有大量的醋酸外，还含有钙、铁、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和盐类，在食用方面，醋可以消融食物中的钙和铁，使人体苟且接收，还能掩护食物中的营养物质不被毁坏。

    醋的作用：

    1. 醋可以开胃，促进唾液和胃液的排泄，辅佐消化吸收，使食欲兴旺，消食化积；

    2. 醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效防止肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；

    3. 醋可软化血管、低沉胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方；

    4. 醋对皮肤、头发能起到很好的珍爱浸染，中国古代医学就有用醋入药的记实，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效；

    5. 醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状；

    6. 醋还能裁减胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；

    7. 醋尚有使鸡骨、鱼翅软化，促进钙吸收的作用。

    别的，醋还可以散瘀，止血，解毒，杀虫。治产后血晕，痃癖癥瘕，黄疸，黄汗，吐血，衄血，大便下血，阴部瘙痒，痈疽疮肿。解鱼肉菜毒。

    糊口中，醋的应用更为遍及，一样平常人群均可食用，脾胃湿盛、外感初起者忌服；胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。

    苹果醋的作用

    1、保健作用

    苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性身分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，刷新消化体系，洗濯消化道，有助清扫关节、血管及内脏器官的毒素，调节内渗出，具有显着降低血脂和排毒保健功效，对枢纽炎和痛风症也有一定的疗效。

    2、 护肤作用：

    醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化玄色素、灵敏消除老化角质、弥补肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗拙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加滑腻细腻，发质柔顺。适用于：日晒后的皮肤、皮肤粗拙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。