中式婚宴最佳去处 品尝精致美味佳肴

    中式婚宴往往被称为“喜酒”，在传统中式婚宴中，亲朋好友酒酣耳热之余见证新人走上红毯、敬拜双亲、答谢亲友。那我们为读者推荐沪上4家着名的中式婚宴举办地，一起领略风格各不同的精致佳肴。

    最海派风味 上海黄浦会

    自1922年以来便是外滩万国建筑群外表下奢华代名词的外滩三号，2004年迎来了这家着名的海派餐厅——黄浦会。黄浦会不仅在室内设计上以艺术装饰的浓墨重彩勾起了客人对老上海色彩斑斓的往昔回忆，更是在美食烹饪上，以时尚现代的方式诠释着中国经典美食的精髓。

    餐厅执行总厨梁子庚先生用“天才厨师”这样的词修饰毫不为过，他在充分掌握了上海传统菜肴精髓的基础上，融入了对初一的独到理解，坚持使用最优质新鲜的原料，以时尚简洁的方式呈现于宾客的餐盘中。

    在华贵雍容的老上海气派中，伴着绵绵老上海怀旧音乐，放眼便是浦江两岸现代与古典的壮丽美景，使宾客在外滩这个世纪传奇之地，享受中西方简约与神韵的交融……整个上海的精髓，在五官感受中极尽铺张，让味蕾与身心享受前所未有的愉悦与惊喜。

    最精致奢华 上海雍福会

    这是一间由英国领事馆改造成的顶级会馆，复古风格的西式建筑下倾注了浓郁的东方色彩。高档、豪华、贵气逼人这些词都在这里得到体现。这间“贵族餐厅”同样走老上海奢华路线，它的经典就在于点点滴滴的精致与传统的细节、怀旧的风情与神秘的气息。

    这里奉上的佳肴也是地道的本帮口味，传承了老上海风味的原汁原味。老上海都知道上世纪初上海菜最有名的大师叫陈伯荣，雍福会的总厨丁永强便是陈伯荣的弟子，师出名门，自然是做最正宗的上海菜。

    做一桌上乘地道的上海菜，酱油是十分考究的，雍福会的酱油是用独家秘方秘制的，概不外传。还有些几近“失传”、上海本帮菜馆也鲜有人会做的上海古典佳肴也在这里得到了重现。当然，有人也曾这样评价雍福会：“美得一塌糊涂，贵得一塌糊涂。”

    最创新粤菜 上海滩外楼

    地处着名地标外滩18号，滩外楼是文化交融中最精彩的代表。主厨陶志海先生以传统粤菜精髓为基础，将西式服务方式与创新广东菜肴相结合，他致力于追求每道佳肴色、香、味俱全的完美境界，餐厅90%的菜式都是陶先生独创。

    在陶先生的招牌菜中融合了广东菜的精髓，但不囿于传统的束缚，更突出菜得“真”口味，并显现其鲜、爽、嫩、滑的特色，以丰富多彩的物料和调料创制出新派粤式菜肴，并糅合了南北风味、中西风格，集菜肴、点心、小食于一身，注重菜品的原汁原味与新鲜。

    艺术般的料理贯穿不同的季节，在这里，每一季都能寻找到当季最新鲜的时令美味。滩外楼的室内设计以东方红为主调，这是着名设计师Filippo Gabbiani的大手笔，绝佳的地理位置也让用餐的同时可以观赏到黄浦江沿岸的独特风景。

    最古典优雅 上海朗廷扬子精品酒店

    20年前，在香港朗廷酒店诞生了美食家心目中占有重要地位的顶级粤餐厅——唐阁。而今，唐阁携着其顶级的菜肴登陆上海，在充满老上海风情和Art Deco风格的朗廷扬子精品酒店中，以地道粤菜珍馐和独特东方氛围俘获着味蕾和视觉。

    技艺精湛的香港名厨梁建仁于2010年加入这家酒店，34年的厨师生涯为其积累了丰厚烹饪艺术感悟，将美食创新理念融入食谱制作。唐阁的菜式选用上等食材，汲取粤式烹调精髓，并结合上海客人口味，供应地道广东名菜及本帮时令菜肴以及多款精美粤点。餐厅同时供应香港朗廷酒店唐阁的招牌名菜，包括富贵盐香鸡、钵酒焗生蚝、梅子蜜饯鳗鱼球、原盅鸡炖鲍翅。

    唐阁的优雅格调和不凡气派将古典雅致进行到底，享用美味佳肴的同时，顿时忘却酒店外的繁华，于悠然宁静中享受盛宴。