婚宴各个环节需要注意什么?
一般来说啊,一场婚礼,在婚宴部分的准备通常有三个重点,即入门接待处、宴席场合、新娘房。这三个地方,接待人员都应该多关照,互相保持密切联系,特别是在各个环节的衔接上,一定要把握好,当天的婚礼才能够万无一失。
针对婚礼上可能发生的状况,我们提出几项对应的方法,提供给缺乏经验的新人做事先的准备。
签名台的人手分配相当重要,一般来说接待人员通常约四人左右。其中两位负责来宾签到,帮助来宾查找座位。如果宴请桌数超过20桌以上,最好增加签名台的台数,以免宾客人潮蜂拥而入,造成宾客皆聚集在签名台。另外两人,负责引台,就是给来宾指引座位,方便来宾尽快找到自己的位置,避免踊堵在门口。签到台,可以由婚庆公司负责做些简单的布置。
在签到台附近,或者酒店大堂里,应该有个接待牌(或板),指引来宾新人酒宴在该酒店所处的位置和楼层。同时,在新人迎宾的位置旁边,也可以竖一个易拉宝,做新人的陪衬。
接待人员最好选则与新郎与新娘的亲朋好友皆熟识的人选,如新郎的朋友联络人、新娘的朋友联络人、新郎的亲戚联络人、新娘的亲戚联络人等。使得来参加婚宴的亲戚朋友一进门即能被招呼及安排入座,不至于受到冷场之虞。
根据自己已经确定的桌数和来宾安排情况,把席位卡,在头天晚上就与酒水什么的,一并送到酒店,按照要求,放置好。同时,按照新人与婚庆公司签下的定单,核对婚庆公司布置的现场,是否达到、满足了定单的要求,还有哪些需要调整的,可以与婚庆公司协商处理;另外,婚庆公司与酒店方面的联系,尽可能协调好关系,方便婚庆公司按照定单要求布置婚礼现场。
婚礼上,会有许多的仪式的,要安排好足够的人员,协助司仪、摄像师工作,搞好现场的气氛。因为婚庆公司的人员,都是非常有经验的人,所以,新人的朋友,尽可能地在他们的指导下,各尽其职,顾全大局。
喜宴的确定人数,要在一个月前就要推算出来,才不至于发生大面积临时增桌或撤桌,造成婚宴场合拥挤或过于空旷现象。由于现在新人都选择在大饭店结婚,以至于每当固定假日或黄历上的黄道吉日时,饭店都会大爆满而起桌价也较高。
新娘更换礼服的婚房,要特别注意。因为当天新娘身上都会穿戴许多金饰,常常就在人多吵杂的场合中,遗失取换下来的首饰。礼金也是需要特别注意保管的。
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