◆炒莴苣容光焕发

    材料：莴苣500克，精盐、酱油、葱花、花生油各适量。

    制法：1、将莴苣削去皮，洗净，切发展薄片，下滚水锅中炸一下，捞出，捞去水分。2、锅内放花生油烧热，放葱花煸香，放入莴苣煸炒，加酱油、精盐炒至莴苣入味即可出锅装盘。

    特点：平庸，鲜嫩，酥脆。

    功效：莴苣含钙、磷、铁较多，还含有多种维生素，特别是含有丰硕的维生素E。此菜有减缓人体朽迈、提防皮肤色素镇静的作用，从而延缓晚年斑的泛起，促进末端血管的血液轮回，使皮肤滋润健康，尤其是面部皮肤润滑，起到精巧的健美成绩。

    ◆白木耳是润肤佳品

    人年龄大了，皮肤会发生皱纹，失去了年青时的光泽。为什么？缘故原由很多，此中很重要的一点是皮肤基层的胶质失去弹性。

    整容医生使用胶质外物植入皮下，拉平皱纹，固然不失为一个好法子，但是哄骗食物延长皮下胶质的寿命，或增加皮下胶质，才是更好的举措。白木耳就是有这种浸染的食物。

    白木耳富有自然植物性胶质，加上它的滋阴浸染，长期服用是良好的润肤佳品。并且其价格不高，烹调要领多种，适合长久服用。

    白木耳一般可以加冰糖炖来吃，或加红枣煲汤喝。

    ◆莲实美容羹

    莲子30克、茨实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量。建造：先将莲子、茨实、薏仁米用净水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加峰蜜调味食用。

    功效：桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、茨实为健脾利水之品。

    今世药理研究芡实中含有美容必需的维生素A、C、B，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢。

    另外，用桂圆肉10余粒，加枸杞泡茶饮，成果也不错。

    ◆延缓皮肤衰老的食品高卵白类食物，如瘦肉、蛋类、鱼类、牛奶、大豆制品等。

    蛋白质是人体的必需营养素之一，经常食用，可促进皮下肌肉的生长，使皮下肌肉饱满而富有弹性，对防止皮肤败坏、推迟朽迈有很好的浸染。

    富含大分子胶体蛋白的食物，如猪蹄、猪皮等。食品中的大分子胶体蛋白可以使组织细胞变得柔软湿润。

    富含维生素E的食品，如植物油中的芝麻油、麦胚油、花生油，莴苣叶，别的如奶油、鱼肝油中含量也较多。这类食品中的维生素E可以防止皮下脂肪氧化，增强机关细胞的活力，能使皮肤平滑而有弹性。

    富含维生素和矿物质的食物，如萝卜、西红柿、明了菜、芹菜等绿叶蔬菜，以及苹果、柑桔、西瓜、大枣等。这些食品中的维生素和矿物质，可增强皮肤的弹性、柔韧性和荣耀，对防范皮肤干裂粗糙有很好的浸染。

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