青椒的做法,青椒是 我们日常生活中常见的一种蔬菜,青椒非常的开胃下饭,是很多人的最爱,青椒的做法也是多种多样,下面奇丽小编就教你青椒几种做法让你吃出健康美味,一起来学学吧.

    油焖青椒:

    1. 青椒洗净去根蒂去籽,用刀背压扁

    2. 炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右,翻面继续焖,直到青椒皮起皱变软,放适量盐,生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可

    青椒肉丝:

    1. 猪瘦肉洗净，切丝。

    2. 肉丝中加入少许盐、料酒、红薯淀粉，抓匀后腌制15分钟左右。

    3. 青椒去蒂去籽后洗净，切丝。

    4. 炒锅加热，倒入植物油。

    5. 油热后，放入肉丝，快速翻炒。

    6. 肉丝变色后，放入葱、蒜末，爆香。

    7. 放入青椒丝，继续翻炒。

    8. 青椒断生变色后，加入盐、鸡精，翻炒均匀，关火。

    9. 完成。

    青椒炒蛋:

    1、将鸡蛋打入碗中，加盐及料酒调匀。

    2、把青椒切成丁。

    3、炒锅上火，放油，倒入蛋液，炒熟后盛出。

    4、原炒锅再把青椒炒熟，把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成。

    青椒皮蛋:

    1、皮蛋去壳洗净，切成块行摆盘。青椒洗净切细颗粒。

    2、热油锅放入青椒炒哈，铲起盖在皮蛋上。再放麻油，生抽、味精，最后淋上热油即可。

    青椒土豆丝:

    1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。

    2、青椒去籽切丝，大蒜切片。

    3、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。

    4、加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。

    5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。

    以上是奇丽女性小编为大家带来的青椒的做法,你学会了吗?青椒的做法非常简单,同时青椒的搭配比较多元化,青椒果肉厚而脆嫩,维生素c含量丰富,大家可以自己做做哦。