皮肤白不白，主要取决于黑色素细胞分解黑色素的威力。黑色素其实是一种蛋白质，它存在于皮肤基底层，当紫外线映照到皮肤上，会使黑色素中的酪氨酸产生变化，成为酪氨酸酶分泌至皮肤中，肌肤就会处于“自我防护”的状态，藉由紫外线刺激麦拉宁色素，激活酪氨酸酶的活性，来保护咱们的皮肤细胞。酪氨酸酶与血液中的酪氨酸反响，生成一种叫“多巴”的物质。多巴其实就是黑色素的前身，经酪氨酸氧化而成，开释出黑色素。黑色素又经由细胞代谢的层层挪动，到了肌肤表皮层。黑色素生成越多，皮肤就越黝黑;反之，则皮肤就越白净。

    人到了一定年龄大大小小的斑点的苗头是越演越烈，这头上你最好不要推波助澜，能成为引导线的东西都要远离。感光类食物都容易使皮肤变黑，由于它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增多与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线损伤而变黑或长斑。

    感光类水果

    柠檬、木瓜、青瓜等属于感光，还有柑橘类的水果基本都感光。一般来说，表面发亮的水果大部分是属于感光的。

    深色食物

    深色的食物，也是你要注意的食物。

    牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼类等浅色食物，容易令黑色素排出，也可以减轻内脏累赘。

    与此同时，也应少食深色食物及少喝饮料，如浓茶、可乐、咖啡和朱古力等。深色食品还囊括紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。

    此外，还有胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。

    感光蔬菜

    感光类食物都容易使皮肤变黑，由于它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易遭到紫外线侵害而变黑或长斑，所以要适量的摄取。

    红薯、马铃薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长杰出斑。

    一般而言，含有挥发辛辣气息和尤其气息的蔬菜大部分属于感光蔬菜。

    油炸食物

    油炸食物是许多人的心头好，闻起来香辣可口的油炸食物吃进去可是有大害处。

    油炸食物吃了不只容易胖，而且内含的氧化物会加速肌肤的化，所以应尽量少食，假如实在忍不住的话，不妨在食用前补充一些维生素E的食物以抵御老化，如南瓜、橡胶、菠菜、胡罗卜、全麦面包、花生、芝麻、糙米等。

    增添剂

    健康人的内脏会维持代谢正常，让黑色素顺利排出。而食物中过多的人工添加剂会形成内脏的负担，构成黑色素沉淀，形成黑斑、雀斑等。

    现代生活中，很多食物都是有增添剂的，要美白，你就要当心了。鸡精、防腐剂、和人造色素等食物增添剂，会加重内脏的担负不利于排出黑色素而招致形成黑斑及雀斑。

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    兴许，要你不吃这些你青睐吃的食物有些困难，然而为了美白，要学会尽量抑制。

    强酸性的食物

    碱性食物与酸性食物的不平衡，平衡是自然界里最美好最健康的状态，食物的摄取也是如此;健康的人体体液呈弱碱性的，平常酸性食物与碱性食物摄入不均衡，血液会倾向酸性，从而给人体带来各种不适，促进皮肤色素斑的形成;多吃新鲜水果食用菌等食物，掌握肉、酒、糖类等强酸性的食物的摄入量是坚持体液呈弱碱性良好状态，防

    胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长杰出斑。健康的人体体液呈弱碱性的，平常酸性食物与碱性食物摄入不平衡，血液会偏差酸性，从而给人体带来各种不适，增进皮肤色素斑的形成。

    哪些食品会使皮肤变白？

    维生素C能中缀黑色素生成的过程，可阻止已生成的多巴氨进一步氧化而被复原为多巴，并能降低血清中的氧化酶含量，影响酪氨酸酶的活性，从而困扰黑色素的生物分解，假如想使皮肤白净，无妨多吃些富含维生素C的食物。维生素C可以使皮肤缩小黑色素从容、减退致使去除皮肤的黑斑和雀斑，加快皮肤的复原变白。同时不宜过量饮用咖啡或太浓的咖啡，否则皮肤也容易变黑。

    在日常生活中，假定时常进食富含黑色素代谢必需物质的食物，或始终地补充能加强酪氨酸酶活性的食品，皮肤的颜色常常就较黝黑。反之，若时常摄取能中缀黑色素代谢过程的食物，皮肤常常就较白皙。

    以下是专家们为咱们介绍的能够辅佐防晒远离斑点的食物：

    第一、富含维生素C的水果

    维生素C可以说是永远的美肤圣品。例如番石榴、奇怪果、草莓、圣女果等都富含维生素C。

    第二、豆制品类

    大豆中的异黄酮素是一种植物性雌激素，可以替代一部分女性荷尔蒙的作用，协助对抗老化，而它也领有抗氧化威力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。

    第三、坚果类

    植物油多半富含维生素E，帮助抗氧化和消弭伤害皮肤细胞的自在基。高维生素E的食物还包括小麦胚芽及各类坚果。

    第四、谷类

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    老话说“吃得愈粗、皮肤愈细”，全谷类含有大量维生素B群及E，都是帮皮肤增强抵制力及复原能力的重要营养素。

    第五、每天喝茶

    茶类里含有茶多酚，是一种强力抗氧化剂，有研究指出，它比传统维生素A、维生素C、维生素E的抗氧化威力还高。