自制情人甜品套餐 让七夕甜上加甜

    随着人们对于传统“七夕”节的关注也日渐回归，如何度过七夕也渐成热话.两人外出浪漫一番这是肯定的,但是在这基础上在加点自己的小心思不是更让着七夕甜上加甜吗?下面就为大家献上几款七夕甜蜜甜品!

    在我国，农历七月初七的夜晚，天气温暖，草木飘香，这就是人们俗称的七夕节，也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”，这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，也是过去姑娘们最为重视的日子。 那么你对七夕健康饮食传统又了解多少?

    话说“乞巧”饮食文化

    七夕节有吃巧食的风俗：巧食的内容有瓜果和各式各样的面点，各地风俗不一。各种巧食做成后，都要陈列到庭院中的几案上，好像要请天上的织女来品评。然后大家一面观赏着遥远的夜空，一面吃着各种巧食，认为这样会使人变得灵巧。

    广州的乞巧节独具特色，节日到来之前，姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等，编制成各种奇巧的小玩艺，还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡，使之发芽，待芽长到二寸多长时，用来拜神，称为“拜仙禾”和“拜神菜”。从初六晚开始至初七晚，一连两晚，姑娘们穿上新衣服，戴上新首饰，一切都安排好后，便焚香点烛，对星空跪拜，称为“迎仙”，自三更至五更，要连拜七次。

    拜仙之后，姑娘们手执彩线对着灯影将线穿过针孔，如一口气能穿七枚针孔者叫得巧，被称为巧手，穿不到七个针孔的叫输巧。七夕之后，姑娘们将所制作的小工艺品、玩具互相赠送，以示友情。

    七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。宋朝时，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上扞薄，晾凉后用刀切为长方块，最后折为梭形巧果胚，入油炸至金黄即成。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。

    此外，乞巧时用的瓜果也有多种变化：或将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案;此种瓜果称为“花瓜”。

    浪漫七夕 为心爱的人DIY甜品

    从七夕的传统看,七夕就是现实各位MM巧手的一大机会!而俗话又说“抓住一个男人的心，要先拴住他的胃”，与其绞尽脑汁烦恼买什么送给对方,何不亲手制作一份健康美味的小甜品与之一同享用,给对方献自己甜蜜心意!

    【西米水果捞】

    特色：让你的七夕健康而甜蜜!

    原料：各种新鲜水果、西米、牛奶、椰汁和蜂蜜。

    操作：

    1.煮西米的方法就是把水煮开后，倒入西米大火煮十分钟后(中间用勺子搅动一下，防粘在一块)，停火盖上盖焗它十来分钟。

    2.西米变晶莹剔透了捞起冲凉开水(或放上冰块)后装碗中。

    3.加入牛奶、椰汁和自己喜欢的各种新鲜水果，再加入两勺蜂蜜拌匀即可开吃(喜欢吃更凉的，可加一些冰块)。实在是太简单了，吃上一口西米水果捞，爱的就是它了。

    贴士：

    1.炎炎夏天，吃点清凉的甜品，简直就是透心凉爽。

    2.DIY就是好，想吃什么口味自己作主，并且用料十足!西米水果捞就是一个简单之作，喜欢吃什么水果任由你添加，拌着西米椰汁一起吃，口味多样化。

    营养价值：西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。而牛奶与蜂蜜则是众所周知的养生饮食佳品,美容滋润,让你的七夕健康而甜蜜!

    【炼乳凉糕】

    特色：让你的七夕也清爽凉快一下!

    原料：炼乳、小汤圆、红豆沙、黑凉粉(超市有卖，还可以任意搭配自己喜爱的水果、西米)。

    操作:

    1.小汤圆用少量水煮好。

    2.沥干水放入冰水里，保持其Q感。

    3.黑凉粉切小块。

    4.少量开水加适量红豆沙煮开，放凉。在碗里加入黑凉粉、小汤圆、红豆沙水、炼乳调味。

    营养价值：红豆，又谓相思豆，富含淀粉，含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;凉粉色泽晶莹剔透，嫩滑爽口, 清凉消暑的饮品，用仙草(青草)等材料熬成汤，放凉后结冻，炎热的夏季吃，口感凉爽，可谓消暑退火佳品。

    【冰凉水晶果冻】

    特色：给心情换个颜色，让你的七夕七彩缤纷!

    原料：草莓5个、猕猴桃1个、橘子1个、葡萄2个、鱼胶粉25克、砂糖40克、矿泉水(或纯净水)300ml、果冻模。

    操作：

    1.将草莓放在淡盐水里浸泡10分钟以上，洗净后沥干备用。猕猴桃去皮切成小块儿。葡萄用面粉清洗干净沥干。橘子去皮，去掉白色筋络，分成小瓣备用。

    2.鱼胶粉放入碗中，加入矿泉水(或纯净水)，使鱼胶粉充分吸入水份，变成透明状。

    3.锅中放入凉水加热，倒入白砂糖，用中小火加热，使砂糖溶化。

    4.将变成透明状的鱼胶粉加入糖水中搅匀，等糖水晾凉后倒入果冻模中，在每个模子中放一块儿切好的水果，放入冰箱冷藏4小时凝固即可。

    贴士：

    1.建议大家，做水晶果冻的水，使用矿泉水，纯净水或者凉白开都可以，这样的话口感和味道会更好。

    2.水果的选用，可以根据自己的喜好，颜色鲜艳，味道香甜的最好，这样既漂亮又好吃。

    3.果冻模子不宜选用太大的模子，小一些的果冻更漂亮，而且孩子们一次不会吃的过多。塑料和硅胶材质的都可以。

    4.鱼胶粉，可以在大型超市，和很多烘焙店里买到。自己做果冻给孩子吃，放心安全。

    小编提示：巧吃乞巧

    七夕是二人共度的最佳时刻,吃什么有考究.但是不管是外出吃馆子,还是自制一顿,浪漫归浪漫，可千万不要放松对脂肪的摄入量要求哦。以下一些饮食注意不容错过——

    出门前：先吃些高纤维的蔬菜；

    饮料：以未加糖的茶或白开水为最佳；

    冷盘：尽量不吃瓜子、松子、核桃或是腰果；

    勾芡食物：先用水或是茶洗去再吃；

    糖醋食物：茄汁、蜜汁、醋溜等食物，先用水或是茶洗过再吃；

    少吃碎肉丸、狮子头、虾丸、火腿等食物。