山楂的作用与功效 食用方法

    山楂，外皮比较硬,但果肉很薄，味道微微有点酸涩,是可食用的植物。下面小编告诉你山楂的作用与功效,山楂的食用方法吧~

    山楂的作用与功效

    山楂的功效：

    消食积，散瘀血，驱绦虫。

    治肉积，癥瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

    山楂的作用：

    1、防癌、抗癌

    比年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的感化。

    亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而尝试研究诠释，山楂提取液不但能阻断亚硝胺的合成，还可克制黄曲霉素的致癌浸染。所以，消化道癌症的高危人群应常常食用山楂，对付已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一路煮粥食用，这样既可助消化，又可起到帮手抗癌的作用。

    2、强心、降血脂、降血压

    临床研究证实，山楂能明显低落血清胆固醇及甘油三酯，有用防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增添心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和防御心绞痛的浸染。另外，山楂中的总黄酮有扩张血管和长期降压的作用。因此，高血脂、高血压及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶饮。

    3、治疗痛经、月经不调

    中医以为山楂具有活血化淤的浸染，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常体现为行经第1～2天或经前1～2天产生小腹疼痛，待经血排出畅通时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可奏效。此法也恰当月经不调、中医辨证为血淤者。

    干山楂的食用方法和禁忌

    一般人群均可食用

    1.适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者；

    2.孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚者、牙齿患病者慎食。

    山楂是可食用的植物,有一定的药用价值,以上是山楂的作用与功效,山楂的食用方法,爱吃山楂的人可以来了解一下哦~