火龙果上火吗?火龙果怎么吃
火龙果上火吗?不会上火,因为火龙果性偏凉,有清热润肺、护嗓止咳的功效。火龙果是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但是火龙果含糖量比较高,不宜多吃。每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖,建议糖尿病患者不要多吃火龙果,每天食用以不超过200克。
火龙果怎么吃?
第一种:火龙雪梨船
原料
雪梨200克,火龙果2个,银耳、木耳、冰糖、煮熟的青豆、枸杞各适量。
做法
1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制1小时。
3、将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。
第二种:凉拌山药火龙果
原材料:山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个
调味料:芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙
做法:
1、山药洗净,削皮,泡醋搓洗去黏液,切丝后,下沸水中汆烫后,捞出沥水备用;
2、火龙果去皮,用半匙盐水洗净,切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用:
3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀,加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀,入冰箱腌渍10分钟即可。
特别提示:炸的时间不宜过长,油温也不宜过高。
第三种:贵妃蚌炒火龙果
原材料:贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克
调味料:盐3克、鸡精2克
做法:
1、贵妃蚌取肉清洗干净后,用盐、味精腌制3-4分钟;
2、火龙果剥去壳取肉,切成块,果壳洗净留用;
3、炒锅上火,油烧热,放入腌过的贵妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龙果肉轻炒,盛入火龙果壳里。
特别提示:贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。
火龙果的坏处
火龙果的坏处有哪些?火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁,以是不会像一般的生果皮那样觉得涩口,然则因为它肉质化了,所以口感照样可以让人接受的。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌可能像霸王花一样放入汤里。总之,吃火龙果虚耗火龙果皮异常惋惜。火龙果的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为鲜味,但是它毫无风味可言,既不含有机酸,也不含酯类芬芳因子。因此它的甜味很单调——也许不能让一些嘴刁的女孩子喜爱.
以上为你解答了火龙果上火吗,火龙果怎么吃的问题,以及火龙果的坏处,从上面的介绍来看,火龙果不会上火,但是含糖量高,不宜多吃~
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