开心果有什么功效?开心果的功效与作用
开心果是一种干果,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的特点,那么,开心果有什么功效?又有什么作用呢?为大家介绍有关开心果的功效与作用~
开心果的功效与作用
1、保护视力
开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。
2、叶黄素 :开心果翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。叶黄素是类胡萝卜素大家庭中的一员,与β-胡萝卜素、番茄红素等知名抗氧化剂是同族近亲,也具有较强的抗氧化作用。有关叶黄素作用的研究中,最引人注意的是它对视网膜 的保护作用(对抗视网膜黄斑病变)。据此,人们推测它对预防白内障等氧化性眼部疾病具有特殊益处。
3、让身体苗条
每天吃上28克开心果,大概是49颗左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟,吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。
4、膳食纤维:膳食纤维几乎存在于所有的植物性食物中,对通便、减肥、减少胆固醇吸收、防治心脑血管疾病和2型糖尿病以及抗癌都有较好作用。与其他坚果相比,开心果的优势是膳食纤维含量较高,吃20~30克(不算壳的重量,大约30~50粒)开心果含有2~3克膳食纤维。
5、心脏“保镖”
富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。
以上为大家介绍了开心果的五种常见功效与作用,开心果富含营养素,具有保护视力的功效,还能减肥哦~
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