薏仁米的功效与作用及食用方法,薏仁米在我们的生活中是比较常见的,薏仁米具有美白肌肤,促进新陈代谢,防止脱发等功效,下面奇丽小编就为大家介绍更多薏仁米的功效与作用及食用方法.

    1.美白肌肤：

    薏仁因富含蛋白质，常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效！

    食用方法：将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用或者每次3-5克熟薏米粉，用温开水冲服早晚两次。

    百合薏米粥：将薏米50克、百合15克洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂，加入蜂蜜调匀，出锅即成。

    特点:甜香，热糯，略有清香味。

    功效：此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。

    2.促进新陈代谢：

    薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。

    食用方法：钱草苡米粥，将金钱草30克，放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁，放入意米100克煮成粥，加适量糖即成。

    功效：利尿，排石，通淋。

    作用：主治肾结石，尿路结石。

    3.防止脱发：

    具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。

    食用方法：将熟薏米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用。

    4.抑制骨骼肌的收缩：

    薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线；能抑制横纹肌之收缩。

    5.抗肿瘤：

    尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。

    6.预防和抵抗癌症：

    现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。

    食用方法：薏苡菱角半枝莲汤：薏苡仁、菱角、半枝莲各30g。加水煎汤，分2次服。

    本方对肿瘤有一定抑制作用，其中以半枝莲一药作用较明显。可用于胃癌、宫颈癌等。

    7.增强免疫力：

    增强免疫力和抗炎作用，提高机体的免疫能力，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

    8.镇静、镇痛及解热：

    具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。

    9.对心血管的作用：

    抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张。

    10.延缓衰老：

    具有降血钙、延缓衰老作用。

    11.薏仁有减肥、治面疱的作用:

    每天食用60克薏仁可有效降低血桨胆固醇，防止心脏血管方面疾病，可增强免疫系统，增加对疾病的抵抗力薏仁油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用，高浓度成麻痹作用。

    12.降血糖：

    可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。

    13.促进肠胃吸收：

    此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

    薏仁米的食用方法:

    1.山药苡米粥 ：

    主料：怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。

    制作方法：将山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。

    用法：空腹食用，每日2次。

    功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。大便秘结者忌食。

    2.薏米银耳羹:

    主料：薏米（即薏苡仁） 150 克，银耳 100 克。 2. 调料：白糖、糖桂花、水淀粉。

    制法方法：

    ①薏米去杂用温水浸泡。银耳先放入凉水中浸软，去杂质，改用开水浸泡，直至发透为止。

    ②锅中加入冷水、银耳、白糖烧滚，放入泡好的薏米，入水淀粉勾成稀芡，加糖桂花出锅装碗即成。

    功效：薏米含丰富的碳水化合物和多种人体必需的氨基酸，具有健脾、补肺、利水的作用。《神农本草经》中称之“久服轻身益气”。现代药理试验发现薏米酯对癌细胞有防止生长和伤害作用，因此可用于防治各种癌症。此汤菜用薏米配甘、淡、滋阴润肺、养胃生津的银耳，重在滋补生津。常可治疗脾胃虚弱，肺胃阴虚等症。并能作为各种癌症病人的辅助食谱。

    3.薏米红枣汤:

    主料：薏米100克，红枣（去核）12粒，水4碗。

    功效：妇女产后饮滋补汤水，既希望调理好身体，亦想滋润皮肤。饮薏米红枣汤，可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。

    4.薏米粥

    主料：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。

    功效：有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。

    此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。

    5.薏米白果汤:

    主料：薏米60克，白果（去壳）8-12枚，同煮汤，用适量白糖（或冰糖）调味食用。

    功效：有健脾除湿，清热排脓作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。

    以上就是奇丽女性小编为大家带来的薏仁米的功效与作用及食用方法,薏仁米具有促进肠胃吸收,减肥,治面疱,延缓衰老等功效,看了薏仁米的那么多功效,是不是对薏仁米有了新的认识了啊.