黄花菜的功效与作用,黄花菜在中国人的餐桌上出现的很多,很多人都吃过黄花菜,只知道它是一种蔬菜,对于黄花菜的功效与作用却不了解,黄花菜具有抗衰老和发奶等的作用,下面让奇丽女性小编带你了解更多黄花菜的功效与作用吧!

    黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。

    1.健脑、抗衰老

    黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。

    2.肌肤美容

    常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。

    3.降血压

    另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。

    4.防治肠道癌瘤

    黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

    5.富含卵磷脂，有益智的功效，老人和小孩可适量多吃。

    6.黄花菜含有五羟色胺，能使食用者心情愉悦。

    7.黄花菜富含铁元素、钾元素能预防贫血、高血压。

    8.黄花菜富含膳食纤维能预防结肠癌、直肠癌等。

    另外还含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素c、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。

    9.清热利尿、解毒、消肿、止血，除烦宽胸，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热、发奶。

    10.解忧

    它能够防治失眠、一定程度上能够缓解抑郁情绪。

    11.清热解毒，明目

    黄花菜为清热解毒利湿之品，还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。

    12.有益产妇

    产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。黄花菜还具有调治乳汁不下的疗效，可作为病后或产后的调补品。

    13.防治贫血

    用其根端膨大体炖肉或炖鸡，对治疗贫血、老年性头晕等，具有较好的效果。

    14.凉血止血

    黄花菜能用于血热出血，衄血、咯血、吐血，或便血，口渴心烦等病症。

    黄花菜的药用价值:

    黄花菜的药用价值很高，它含有γ-羟基谷氨酸、琥珀酸、β-谷甾醇、天门冬素、秋水仙碱、海藻糖酶等成分。黄花菜的药用功效早在《本草纲目》上就有记载：“味甘而气微凉，祛湿利水，除热通淋，止渴消烦，开胸宽膈令人心平气和，免于忧郁。”其性味甘、凉，具有很好的利水凉血、安神明目、健脑、抗衰老功能，并能显着降低血清胆固醇含量，所以对于脑力劳动者及高血压患者有良好的保健作用。

    另外，黄花菜就是对于正处于生长发育阶段的青少年及孕妇、产妇、病患者来说，经常食用，同样对健身益智十分有益，滋补作用很大。其花、茎、叶和根均可入药，具有明目、安神、消肿利尿、活血、降血压等作用，对神经衰弱、高血压、动脉硬化、慢性肾炎、腮腺炎、黄疸、膀胱炎、小便赤涩、心烦不安、肝虚有热、乳汁缺少、月经不调、扭挫腰痛、风湿性关节炎患者常食都有一定疗效。

    黄花菜的功效与作用? 在你为黄花菜的味道吸引的时候没有想到黄花菜还有那么多的功效与作用吧,以上是奇丽女性小编为你带来的黄花菜的功效与作用。