川芎的食用方法

    川芎小虾饼

    材料

    新鲜小海虾500克，芹菜叶50克，川芎3克。

    做法

    （1）主料：新鲜小海虾500克、川芎3克、芹菜叶50克。

    （2）川芎研磨成粉加入小虾中。

    （3）另取100克面粉、2个鸡蛋、3克盐调成糊。

    （4）蛋糊加入小虾、加芹菜叶拌匀。

    （5）烧热平底锅，倒入适量混合好的小虾糊。

    （6）中小火煎到两面金黄，熟透即可。

    天麻川芎炖牛肉

    材料：

    牛肉1000公克，葱40公克，姜片30公克，8公克，川芎10公克，红枣25公克，盐2茶匙，米酒3大匙。

    做法：

    （1）把牛肉切块后用清水洗净，再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。

    （2）取一砂锅，将葱切段，与姜片一起放入砂锅中，文章来源:然后放入作法1的牛肉块、料理米酒及所有药材，并加水九分满后开火煮滚，等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。

    （3）等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。

    以上介绍的是有关川芎的功效与作用,以及川芎的食用方法,具有多重功效作用,而且营养丰富。