川芎的功效与作用是什么 详解川芎的食用方法(2)
川芎的食用方法
川芎小虾饼
材料
新鲜小海虾500克,芹菜叶50克,川芎3克。
做法
(1)主料:新鲜小海虾500克、川芎3克、芹菜叶50克。
(2)川芎研磨成粉加入小虾中。
(3)另取100克面粉、2个鸡蛋、3克盐调成糊。
(4)蛋糊加入小虾、加芹菜叶拌匀。
(5)烧热平底锅,倒入适量混合好的小虾糊。
(6)中小火煎到两面金黄,熟透即可。
天麻川芎炖牛肉
材料:
牛肉1000公克,葱40公克,姜片30公克,8公克,川芎10公克,红枣25公克,盐2茶匙,米酒3大匙。
做法:
(1)把牛肉切块后用清水洗净,再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。
(2)取一砂锅,将葱切段,与姜片一起放入砂锅中,文章来源:然后放入作法1的牛肉块、料理米酒及所有药材,并加水九分满后开火煮滚,等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。
(3)等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。
以上介绍的是有关川芎的功效与作用,以及川芎的食用方法,具有多重功效作用,而且营养丰富。