瘦大腿冠军——白萝卜

    白萝卜

    就像骆驼的驼峰是为了给身体储存养料一样，大腿也是人体用来储备能量(能量食品)以备不时之需的“仓库”，所以特别容易堆积脂肪。深受其苦的姊妹们，多吃些白萝卜吧!它含有的辛辣成分芥子油(油食品)，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢的作用，“避免脂肪在皮下堆积”这个功能可是哪种蔬果都比不上的!对付大腿脂肪是最合适不过的了。

    减肥机理：

    推荐减肥圣品白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。根供食用，生萝卜含淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用。白萝卜是非常好的减肥食物之一。

    1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

    2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

    3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

    4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

    相关人群

    1. 一般人都可食用。

    2. 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

    食物相克

    白萝卜忌人参、西洋参同食。

    推荐吃法：

    生吃萝卜

    1. 萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

    2. 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

    3. 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

    4. 白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

    瘦小腹冠军——番茄

    常常见到有的女孩，从背后看腰肢婀娜，可从侧面看:哇塞!前面怎么会凸出个小肚腩?这就怨不得脂肪了，有这种情况往往是因为肠道中堆积了太多的废物。这时候，去油力超强的番茄就要大显身手了!它所富含的食物纤维，可以吸附肠道内的多余脂肪，将油脂和毒素排出体外。在饭前吃一个番茄，更可以阻止脂肪被肠道吸收，让你再也没有小肚腩的烦恼。

    减肥机理：

    新近研究结果表明，番茄对瘦身、美颜有更加明显的功效，番茄中的茄红素、食物纤维及果胶成份，可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。

    番茄中的茄红素属于一种天然色素，是类胡萝卜素家族的一员。

    茄红素可以保护植物不受阳光空气污染的伤害，茄红素在人体内可发挥抗氧化作用，消除自由基，而自由基是人体疾病及老化的元凶。人类的身体不制造茄红素，补充茄红素可以帮助身体对抗各种因自由基引起的疾病，补充抗氧化物可减少疾病的发生，增强体力及耐力。茄红素扫除自由基的效力为其他种类胡萝卜素的两倍、维它命E的百倍。番茄、西瓜及红葡萄柚皆呈红色，即是含茄红素的原因，在这些红色的果蔬当中，尤以蕃茄中茄红素的含量最高。

    推荐吃法：

    番茄瘦身美容的功效就早已为许多明星的苗条身影所证实：身材一直保持得很好的刘嘉玲，其减肥妙方是吃水果餐，在运动的同时，用番茄和其他水果轮换着充当每餐的主食。

    西红柿

    张淳淳在睡前食物的四个选择中就有番茄，而且只是在睡前四小时吃。

    容祖儿是多个化妆品牌的形象代言人，身材不高但非常的瘦削清丽，这里也有番茄的功劳。

    “番茄瘦身”提倡饭前吃一个番茄，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪，番茄独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧，并帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪，随着脂肪和废弃物一起排泄出来。每100克番茄含有16大卡热量，即使吃一个中等大小（250g）的番茄，也只有40大卡的热量，相当于一碗饭的五分之一。同等重量的苹果则含有107大卡的热量，相比之下番茄的热量还不到苹果的一半。一般以饭前吃一颗中等大小的番茄为基本做法，也可用180——250cc的无盐番茄汁来代替。

    瘦背冠军——葡萄柚

    哪个女孩子想被人形容成“虎背熊腰”呢?!但背部和肩膀厚厚的女孩还真为数不少，而且这个部位的赘肉还特别难减。其实，知道了原因再“下手”，就容易多了。背部赘肉的增加大多是因为体内血糖(血糖食品)被吸收，进而转变成脂肪，因此，想减掉它们就要从“糖”入手。这时，选择葡萄柚是再合适不过的了。它不但热量极低，而且富含的特殊“酶”能影响人体吸收糖分的方式，使其不再轻易地转化成脂肪。

    减肥机理：

    “葡萄柚饮食”是一种30年前在西方国家倍受女性推崇的减肥食谱。美国一项最新研究发现，这种饮食方法确实有其独特减肥疗效。

    据《新科学家》杂志网络版报道，美国斯克里普斯营养和代谢研究中心此次为期3个月、涉及100名肥胖成年人的研究表明，每日正常三餐都吃上半个葡萄柚，可减掉平均3.6磅，效果好的可减掉多达10磅；而对照组中，三餐相似但不吃葡萄柚的人仅能减掉0.5磅。另外，喝葡萄柚汁也同样效果不错，平均可减3.3磅。

    吃葡萄柚可能还有助于降低患糖尿病的风险，因为研究人员发现“葡萄柚”组成年人体内胰岛素和葡萄糖水平均有所下降。研究人员相信，葡萄柚中的酶“影响”了人体利用和吸收糖分的方式，使糖分不会轻易转化为脂肪贮存。

    报道称：“多年来人们一直在谈论葡萄柚饮食法，有些人甚至一直依赖于此。如今，我们终于有数据可以证明，葡萄柚确实有助减肥”。

    推荐吃法——葡萄柚海鲜盅：

    葡萄柚海鲜盅

    说起这道菜，其中的葡萄柚是供人最好的减肥食材，而唯一的荤食目鱼也是低脂，低热的食材，可以说也是非常适合mm减肥时食用的。

    原料：葡萄柚、意大利面、目鱼、奇异果、玉米、豌豆、胡萝卜

    做法：

    先将市场里买来的葡萄柚掏空，将果肉掏出，这里需要提醒大家的是，葡萄柚尽量选外形尖一点的，颜色橘红色的，这样的葡萄柚肉比较多，水分也比较足。

    掏完柚子后，即可将鱿鱼、豌豆、玉米、胡萝卜过水，由于是比较容易熟的食材，所以只要稍许过水烫一下即可。

    将意大利面也入锅过水，这里用意大利主要是派点缀的用处，所以人气美食建议大家选用超市买的小意大利面，一是形状比较好看，二是小的意面比较容易煮，不需要占用太多时间。而加入了意面的这道菜，不仅仅只是一道菜，主食也在里面，可当饭可当菜。

    意面过完水后，将番茄沙司入锅炒制，番茄在这的主要功效是上色和调味。

    所有食材准备完毕即可装盘，在葡萄柚底部放一些奇异果和一些葡萄柚果肉，再把炒好的食材铺在上面，浇上些番茄汁，铺上些意面做点缀，一道味道鲜美，形象曼妙的葡萄柚海鲜盅即大功告成。