葡萄的营养价值,葡萄古称蒲陶，品种繁多，全国各地均有分布，如有名中外的新疆无核葡萄、河北白牛奶葡萄、山东的龙眼、单薄的玫瑰香及四川的绿葡萄等。

浅谈葡萄酒的营养价值与保健浸染

葡萄籽

提醒：吃完葡萄不能立即喝水及牛奶

葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素b1、b2、b6、c和p等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经虚弱、疲惫过度大有补益。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对啬，是妇女、儿童和体弱血虚者的滋补佳品。

我国历代医药文籍对葡萄的药用均有叙述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。《神农本草经》载文说：葡萄主“筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。”葡萄不单具有广泛的药用价钱，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，逐日饮适量的葡萄酒2-3次，有必然的治疗作用；干葡萄藤15克用水煎服可治怀胎恶阻。《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。现代医学研究表白，葡萄还具有防癌、抗癌的浸染。

葡萄具有极高的鉴赏性，人们将其建造成各类盆景部署室内，清香幽雅雅观别致；或在居室前后栽植，藤蔓缠绕，玲珑剔透，芳香四溢，是美化情况的佼佼者。

然而，葡萄的伟大经济价钱主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是，跟着人们保健意识的加强，损耗见识的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。其不只能治疗多种疾病，直接饮用葡萄汁还有抗病毒的感化。