清蒸鲈鱼做法 鲈鱼怎么做好吃?

    清蒸鲈鱼做法一:

    材料

    主料：鲈鱼，（1斤3两左右）。

    调料：葱丝一把，

    姜片十片，（青红椒丝有没有都行为的是好看）

    李锦记蒸鱼豉油

    花生油一两

    做法

    1：鲈鱼去鳞，鳃，以及内脏。从鱼的内侧将鱼劈开，再打花刀。能让它趴在盘子上就行。（顺手把蒸鱼的锅放入水把水烧开）

    2：盘底放姜片5片阁下，葱丝少许。鱼放好之后，表面再放上点葱丝姜片。

    3：这个鱼要蒸锅水开今后再把鱼放进去。上锅蒸8分钟。之后停火回锅4分钟。

    4：捡去葱丝和姜片，盘子里的水去掉。换盘。摆上葱丝，青红椒丝。淋热油。刺啦啦之后。倒是李锦记蒸鱼豉油就好了。

    清蒸鲈鱼做法二:

    材料

    鲜鱼葱姜料酒盐酱油（蒸鱼豉油）香菜

    做法

    鲜鱼一条（收拾好的）

    葱切段姜切片塞入鱼腹中若改刀在改刀部位也塞入姜葱

    盐撒到鱼肉表里让其入味，淋些料酒，美机鲜酱油（有蒸鱼豉油最好）腌制10分钟左右，然后把葱姜抛弃。

    将腌好的鱼概况撒上葱姜丝放入已开的蒸锅内蒸8分钟（一般一斤阁下的鱼），蒸到时刻后在闷5分钟。

    烧热油（可放几粒花椒，然后倒掉）淋到蒸好的鱼上即可。

    鲈鱼营养价值:鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不敷的人有很好的补益功能;鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品.

    以上介绍的是清蒸鲈鱼做法,两种常见的美味做法,教你鲈鱼怎么做好吃,以及鲈鱼的营养价值,喜欢吃鲈鱼的朋友快来学习吧~