烹调海参不宜加什么 如何烹调海参?

    准备干海参

    加入纯净水，我家是用了中央净水+中央软水+直饮，如果没有，还是买纯净水，这样泡48小时，每几个小时换水一次

    去沙嘴，接着浸泡12小时

    然后水煮60-90分钟

    放凉捞起继续浸泡48小时，换水频率如上

    这是成品，干海参2.5-3cm长，0.5cm宽。

    要点，全程无油，纯净水。

    其实北海道辽参最好。

    接着做葱烧海参。

    先准备一锅清汤，高汤更好。具体做法时用大骨、走地鸡等熬几小时。

    然后

    海参用厨房纸收拾干燥

    高汤加料酒、姜片、盐、冰糖，烧开，放入海参，煮5分钟，然后浸泡2小时左右

    下油，4成热，慢火，炸至金黄

    葱油留一半，剩下的加入前一道工序的高汤，大火烧开，放入海参，煮几分钟

    捞起海参，然后另起一锅，用留下的葱油，沟浓芡，海参转盘，加上葱段，淋上勾芡。即可。

    以上奇丽女性小编告诉大家烹调海参不宜加什么,不宜放什么东西,与海参相克的食物,另外教大家如何烹调海参,详细步骤与方法及饮食注意事项。