西瓜可清热解暑,而西瓜加了西米可以做成西米露,西米露的做法其实也很简单,这款凉品清凉甜爽。

    西米露的做法详细步骤与方法：

    主料:西瓜(300克)

    调料:西米(100克)

    1 西米用冷水泡下濡湿即汲干水分取出。

    2 锅中加水烧开，倒入西米，转小火，盖上盖子煮20-25分钟。

    3 当西米呈透明色，只剩中间一点小白点，关火，盖上盖子焖3分钟。

    4 西米完全变透明时，用网筛捞起，过几遍凉开水，直至降温。

    5 西瓜切成小块放入料理机打成汁。

    6 西瓜汁过滤一遍。

    7 将西米倒入容器内。

    8 西瓜汁倒入西米，搅拌均匀。

    9 西瓜切片，用模具刻成花型。

    10 放入冰箱冷藏，浸泡15分钟以上，表面装饰水果。

    小窍门：

    可用花模做出不同造型。也可加椰汁，冷藏后口感更佳。

    以上介绍的是西米露的做法详细步骤与窍门,西米露主要是西瓜和西米制作而成,是夏季清热解暑必备的凉品。