花生红枣鸡脚汤
材料:鸡脚4对,瘦肉50克,花生30克,红枣5枚,生姜3片。
制法:以上材料洗净后,鸡脚斩开,瘦肉切块,与其它材料同放入汤煲中,加水适量,大火煮开后,小火续煮2小时,加盐调味即可。功效润燥养阴,补血养颜。适合阴血亏虚、皮肤干燥之人。
黑豆枸杞塘虱汤
材料:塘虱鱼500克,黑豆100克,枸杞15克,陈皮5克,生姜3片。
制法:塘虱鱼宰杀去鳞、鳃、内脏后洗净,黑豆提前3小时浸泡,将所有材料一同放入汤煲中,大火煮开,用小火续煮2小时,加盐调味即可。
功效:健脾益肾,滋阴养血。适合脾肾两虚、阴血不足之人。
秋冬季,吃点"苦",养肺胃,补脾气,才符合秋冬养生之道。