脆皮香蕉
材料：馄饨皮18张，香蕉3根。色拉酱1条，糖粉、素肉桂粉各适量。
做法：
1.馄饨皮一字排开，挤上少许色拉酱。
2.将每根香蕉去皮切成六等分，将每一张馄饨皮摆上一段香蕉，包成枕头状，缺口用水黏合。
3.香蕉卷入温油锅炸至金黄色，捞起排盘，糖粉加上素。
香蕉含有大量的醇素，可以帮助消化，其中的镁也能提高醇素的活性，并保持肠内水分，帮助排便，预防便秘。香蕉还含有其他水果几乎没有的"血清素"，有预防摄取过量的作用。
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