平时多吃韭菜对身体有很多好处,而常见的韭菜炒鸡蛋是美味又营养的一道菜,但是韭菜炒鸡蛋怎么做好吃呢,接下来小编详解韭菜炒鸡蛋的做法,教你怎么做更好吃吧。

    韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。内容来源:韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。韭菜和鸡蛋的营养也可相互取长补短。多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂，恰恰弥补了这一不足。此外，韭菜中含有的纤维素比较粗，容易刺激胃，造成“烧心”。而鸡蛋中的蛋白膜可将韭菜表面包裹起来，减少韭菜对胃黏膜的刺激。从口味上来说，鸡蛋味淡，且有腥气，和韭菜一起炒，中和韭菜的刺激味道的同时，还能给鸡蛋提鲜。

    韭菜炒鸡蛋的好吃营养做法:

    主料:

    韭菜 300克  鸡蛋 三个

    做法详细步骤:

    鸡蛋里加入适量盐使劲搅打，打到有气泡最好

    韭菜洗净切成2.5厘米左右长的小段

    锅内放油炒好鸡蛋起锅待用

    锅内放油爆香葱姜蒜末

    放入韭菜爆炒，熟后放盐

    倒入炒好的鸡蛋混合均匀

    出锅了

    以上奇丽女性小编为大家详解介绍了有关韭菜炒鸡蛋的做法步骤与方法,并教大家韭菜炒鸡蛋怎么做好吃,掌握了这些做法技巧,自己也可以炒出美味又营养的韭菜鸡蛋哦。