回南天天气返潮，湿气加重，人容易受到外界的感染而加重湿气，回南天吃什么可以祛湿呢?推荐5款祛湿汤供各位参考。

1、参芪粥

黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。

先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。

功效：黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。

2、赤小豆、冬瓜煲生鱼汤

生鱼一条、宰净，冬瓜(连皮)500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。

功效：补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。

中医解说：回南天，湿气盛，湿易困脾，影响运化，很多人容易出现身体困重，乏力倦懒，饮食减少，腹胀便溏等症状。特别是对于肿瘤病人，回南天容易病情加重。因为肿瘤病人本来就脾虚，痰瘀内结，回南天湿盛困脾，会加重痰湿内生，阻遏阳气，从而使病情加重，肿瘤进展。

3、茯苓骨头汤

材料：猪脊骨500克 、茨实50克、薏米30克、土茯苓(干)30克

做法： 将猪骨头冲洗干净备用。茨实、薏米、土茯苓洗净备用。瓦煲内放适量水，将猪骨头倒入。倒入茨实、薏米、土茯苓。开大火烧开。用汤勺将浮沫撇去，再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。

4、淮山猪骨汤

材料：茯苓、淮山各15克，炒扁豆、薏米、谷牙、麦芽各10克，陈皮1/4个，猪骨500克。

做法：猪骨斩件焯水。各种药材用热水洗净，陈皮刮去囊。除猪骨外所有材料加适量清水煲滚，后放猪骨再煲滚，小火煲至扁豆软烂(大概1.5~2个小时左右)即可。

5、扁豆鸡脚汤

材料：新鲜鸡脚6只，腱肉1块，扁豆30克，眉豆50克，蜜枣2个，清水10碗，生姜一块。

做法：鸡脚剁去指甲，斩成两段，在猪腱肉上划上几刀，生姜切片;把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里，加入没过材料的水，煮开后捞出冲洗，干净浮沫，姜片丢弃不要;扁豆、眉豆淘洗干净，蜜枣冲洗一下;全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水;大火开后，转小火煲2个小时;放盐调味即可。

6、三豆鲫鱼汤

材料：扁豆50g，薏米50g，赤小豆50g，鲫鱼500g，胡萝卜300g，姜5片，水6碗。

做法：这道汤不用隔水炖，把材料全部放入汤煲，小火煲2-3小时即可。我贪图快捷，直接用高压锅煲，大火加热，高压锅喷气之后最小火慢煲30-40分钟即可。煲好之后加点盐调味就可以食用了。

7、花旗参乌鸡汤

材料：乌鸡半只，花旗参3克，红枣十余颗，枸杞适量，姜两片。

做法：乌鸡洗干净，放到沸水里过水，洗干净浮沫，头晕手软，我也懒得切块了，整个就把乌鸡放进砂锅里，我家用的是紫砂电饭锅，煲汤最好用，不用看火。放进花旗参，姜片，红枣，我就跑去看书了，煲五六个钟头肉烂汤香放进盐调味就可以喝了。

"回南天健脾祛湿十分重要。"专家强调，饮食方面，不要过量吃生冷瓜果，宜清淡易消化，忌肥甘厚腻及暴食。可适量选用莲子、薏米、赤小豆、白扁豆、玉米、大米、冬瓜等健脾利湿之品煮粥食用。适量食用生姜，既可祛湿，又可温中，这就是中医所说的"春夏养阳"。保健方面，可以按摩脾胃经的穴位，如足三里、中脘、建里、上巨虚、下巨虚、丰隆、阴陵泉等。

祛湿食材

1、花旗参：吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。

2、荷叶：取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。

3、白术：乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。

4、土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。

5、薏仁：即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。

6、木棉花：具除湿毒及清热功能。

7、茅根：即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。