粉皮靠肉的家常做法 教你怎么做粉皮靠肉步骤与方法
现在生活中离不开吃,要怎么吃的健康呢,下面推荐一道营养而且很好吃的家常菜叫粉皮靠肉,下面介绍下粉皮靠肉的家常做法 教你怎么做粉皮靠肉步骤与方法。
以下是粉皮靠肉的具体做法,供朋友们作为参考,希望大家都能做出适合自己胃口的粉皮靠肉。
简介点就是等肉快要烧好时,将粉皮放入锅中,大火炖熟后收汁就成了。
原料:五花肉一块,粉皮一张,料酒、水淀粉、盐、鸡蛋清、味精、生抽、生姜、八角各适量。
准备:
1、粉皮提前用温水泡软,切成小块或宽条备用。
2、五花肉切成薄片,用料酒、水淀粉、盐、鸡蛋清、味精拌匀,腌制10分钟左右。
3、生姜切片。
粉皮靠肉的做法与步骤:
1、先把锅烧热,然后倒入适量色拉油,油热后放入八角和姜片爆出香味。
2、倒入腌好的肉片炒熟,然后加入生抽和适量热水,大火烧开后转小火炖至肉烂。
3、放入切好的粉皮,大火炖至入味,收汁装盘即可。
提醒:粉皮入锅以后就要注意了,要时不时翻一下,防止粉皮糊锅。
以上就是粉皮靠肉的家常做法 教你怎么做粉皮靠肉步骤与方法,给大家健康生活提供了一道美味健康菜肴。
时间:2014-11-03 07:03编辑:admin
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