坚果一般分两类：一是树坚果，囊括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等；二是种子，囊括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。那么，咱们来看看，终究哪些坚果的抗氧化功用是最好的呢？

    第一名：榛子

    榛子中的维他命E含量高达36.43微克。有效地延缓衰老、防止皱纹， 是很有效的自然 抗氧化食物。并领有防治血管硬化、润泽肌肤之效果。所以名列榜首。养分全面、丰硕。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和医治作用，还可明目健脑。

    第二名：开心果

    开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即咱们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，耐人寻味，越吃越开心。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还能够榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能加强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有情理的。

    一克开心果中含维他命E4微克，有一定抗衰老的作用，并能增强体质。主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳固，所以开心果不像其余坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，缩小患心脏病机遇。科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。

    第三名：花生

    花生中含维他命E2.93微克和未必量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功用消退，滋润皮肤。

    第四名：杏仁

    杏仁中的维他命E含量较逊色于花生及榛子， 但维E含量也是不容忽视的。杏仁除了对皮肤的好处外，还是滋养弛缓性的止咳药，主治咽干、干咳等病症。

    杏仁甙受酶的作用生成一种自然抗癌物质，能筛选性的毁坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、合适老人或者体弱者。

    第五名：核桃

    核桃中丰厚的维他命E，是人体现实的肌肤美容剂，不仅有缓解疲倦和压力的作用，还可以缩小肠道对胆固醇的吸收。

    第六名：板栗

    板栗中也有相当丰硕的维他命E，对养护肌肤起着很大效果。除此之外，还能补脾健胃，活血止血。对肾虚也有良好疗效。

    第七名：腰果

    腰果中的维他命含量E1.1微克，除可抗氧化、延缓皮肤苍老的效果佳，还有很好的软化血管作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。