黄豆怎么做?黄豆的做法

    黄豆为豆科大豆属一年生草本植物,营养丰富,那么,黄豆怎么做?为大家介绍有关黄豆的做法吧~

    黄豆的做法一:炝炒黄豆芽

    材料

    黄豆芽，香辣肉酱，干辣椒，葱白段，葱花，盐，鸡精，油

    做法

    1.黄豆芽用清水冲洗一下，烧半锅水，开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟，关火。

    2.捞出豆芽，再次用清水漂洗并沥水。

    3.炒锅倒油（周六做了一锅的香辣肉酱，油放多了，最后把肉酱盛起来，锅里还剩下了好多的油，我把这些油装进瓶里，可以炒菜用，也可拌菜用。这次炒豆芽用的就是这个油，特别的香，如果用普通的油，可以在油锅里扔进几粒花椒）。

    4.扔进一些干辣椒段炸香，放入些许的葱白段后倒入豆芽，大火快炒约1分钟，加盐、鸡精，最后加点葱花大火爆炒1分钟即可。