夏饮别忘豆饮料
科学研究发现，大豆含有丰富的蛋白质、脂肪、磷脂、胡萝卜素、多种维生素、氨基酸和矿物质等众多营养成分，并能有效阻止人体钙质的流失，经常食用有助于健康，还可平衡体内营养结构，减少或避免肥胖病、营养不良等现代儿童常见病的发生，并可调节血脂、保护肝脏、防止血管硬化和促进思维能力
大豆中所含的微量成分异黄酮对人体还具有防癌、防止骨质疏松等保健作用。而且豆奶的营养吸收率最高，可以吸收豆类98%的营养物质。
我们中国的豆奶在美国可是“饮品骄子”，美国食品和药物管理局已认定豆奶为健康食品并批准实施新的商标法，建议每人每天喝4杯豆奶以降低体内胆固醇并延长寿命。
夏饮酸奶好处多
酸奶不仅营养丰富，清凉、爽口，易被消化吸收，还可以增强人体免疫力，并能降低血脂及胆固醇，也有益于治疗便秘。
夏饮酸奶对细菌性腹泻有预防作用，还可以助消化。酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸，使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖，防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻饱闷、腹胀、消化不良等症状。
饮用酸奶一般要在饭后2小时左右饮用，适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱;饭后胃液被稀释，PH值只上升到3~5。
夏季美食水果篇
夏日美食王中王——水果
夏天来了，南方的、北方的各种水果相继上市。水果不仅含有丰富的维生素、水分以及矿物质，而且果糖、果胶的含量明显优于其他食品，是人们夏季补充营养的好东西。经常适量吃点水果，不仅可以补充各种维生素和葡萄糖、果糖、果胶、纤维素等营养物质，而且增加肠蠕动，有助于消化。但是吃水果并非多多益善，夏季如暴食水果会带来许多弊端。
夏季到来，有几种水果不能不说。
热量低的蔬菜如小黄瓜、花椰菜、冬瓜、竹笋、莴苣、白萝卜等，如果以低油的方式来烹调，能够提供丰富的纤维、矿物质及维生素等营养，又可以满足口腹之欲，是想减重的朋友最理想的选择。
身体的新陈代谢率降低，加上平时缺乏运动，而且喜欢吃甜品和冷饮，肥肉就很容易积
聚在上腹部位。
秘籍：改吃天然糖。叫一向嗜甜的你忍口戒甜，总会觉得难挨，甚至搞到情绪低落，其实开始瘦腹时可以给自己一个缓冲期，以天然糖代替精制糖，例如用蜂蜜取代白砂糖，逐步将口味改变，达到减腹效果。
二、解决下腹赘肉
日日驻守办公室，吃饱就坐，有时工作忙起来连水都来不及喝，所以好多人都有便秘难题，久而久之，腹部就隆起来了。
秘籍：多喝乳酸菌饮品清肠，增加乳酸菌和纤维素的摄取量能改善便秘问题，加速肠胃活动机能，成功赶走废物;少盐防腹胀，摄取过量盐分会增加淀粉的活性，促进身体吸收淀粉，而且盐分是造成体内积水的重要因素。推荐家居瘦腹法——每日饮8杯水。
人体每日基本需要饮水2000ml，即8杯清水，果汁、咖啡、奶茶等另计。当摄取水分不足，便有碍肠胃运作蠕动，因而产生便秘。试试每早起床后喝一杯暖水，你会发觉便意
顿生，非常利于排走体内的宿便。
一条“水桶”腰足以令你身材毫无线条可言，主要是怪你贪吃之故，从今夏开始节制食量吧。
秘籍：每餐细嚼慢咽仔细品尝，可以令你提早感到饱足感，还要多吃菜，在主菜来前先吃一盘生菜沙拉，既饱腹又不怕胖。还要尽量戒食煎、炸、油腻食品，多选清蒸煮法饮食。
含维生素E多的食物有卷心菜、葵花子油、菜子油等。维生素A、B2也是皮肤光滑细润不可缺少的物质。当人体缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥、粗糙有鳞屑;若缺乏维生素B2时，会出现口角乳白、口唇皮肤开裂、脱屑及色素沉着。
富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果。富含维生素B2的食物有肝、肾、心、蛋、奶等。
多食含铁质的食物 皮肤光泽红润，需要供给充足的血液。铁是构成血液中血红素的主要成分之一，所以应多食富含铁质的食物。如动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜等。
如果额头皱纹增加，表明肝脏负担过重。因此，必须戒烟，少吃动物脂肪，多饮水。适当吃些动物肝脏、豆类和鸡蛋。
如果眼圈发黑，眼神无光，则是肾脏负担太重。应少吃糖、盐和少喝咖啡，多吃些萝卜。
鼻子不喜欢糖。过多的巧克力及其他甜食会在鼻尖上形成红色血管，可用果仁、水果或酸奶来代替巧克力和糖果当零食。但如果整个鼻子通红，那就是心脏负担过重了，应该立即放松、休息，并戒烟，少吃脂肪。
多吃些豆腐、魔芋、猪血等净血的食物，可以有效地除去脸上的黑斑和色素沉着，而多喝水、吃些黄瓜则对整个面部皮肤都能起到很好的滋润作用。
夏季美食美腿篇美腿食物12种
模特的身材如此诱人，因为她们拥有一对修长健美、胖瘦适中的大腿。雕塑“美腿”的并不是 0
芝麻 提供人体所需的维生素E、B1、钙质，特别是它的亚麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的胆固醇。食用前把芝麻磨成粉，或是直接购买芝麻糊才能充分吸收这些美腿营养素。
红豆 红豆里头的“石碱酸”成分，可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿，消除心脏或肾脏病所引起的浮肿。另有纤维素，帮助排泄体内盐分、脂肪等废物，对美腿有很显着的效果。
蛋 蛋里的维生素A会给你的双腿以滑嫩嫩的肌肤，维生素B2则可消除脂肪。其他的磷、铁、维生素B1、烟硷酸，都对去除下半身的赘肉，有不可抹杀的功效。
香焦 卡路里有点高的香焦，其实可以当正餐吃。它有特多的钾，脂肪与钠却低得很，符合美丽双腿的营养需求。
苹果它是另类水果，钙量比一般水果丰富很多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于水溶性纤维质果胶，可解决便秘、痢疾等。
木瓜吃了太多的肉，脂肪容易堆积在下半身，木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素，可帮助分解肉类食物，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。木瓜中的果胶成分还有整肠的功能。
西瓜清凉的西瓜，拥有利尿元素基、酸柠檬黄素，使盐顺利随尿排出，对膀胱炎、心脏病、肾脏病也具有疗效。此外它的钾含量不少，不可小看它修饰双腿的能力。
葡萄柚独特的枸椽酸成分，使新陈代谢更顺畅，卡路里低，含钾量却是水果中的前几名。渴望加入美腿女人的行列，不妨尝尝葡萄柚。
奇异果奇异果的维生素C很多是众所周知的，其实它的纤维素含量也相当丰富，纤维吸收水分膨胀，可产生饱足感。此外，水果纤维能增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿部变粗。
