常见水果的性质

    温性水果：山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。

    凉性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等。

    (3)不要吃腐败变质的水果，因为这样的水果中有大量细菌繁殖，食后容易引起疾病。

    (4)不要随便剥食果仁，因有些果仁中含有毒物质(如苦杏核仁，枇杷核仁等)，食后会引起中毒。

    3.适量吃水果

    中国营养学会在《中国居民膳食指南》中推荐市民，水果每天的摄入量为100至200克。通俗说来就是每天吃两个单位的水果(一杯果汁或一个中等大小水果相当于一个单位)。

    不同的水果所含的营养成分各有不同。因此水果的品种选择尽量多样化。如果经济条件允许，建议每天吃两种不同的水果，分多次摄入。

    4.适时吃水果

    不少人已经养成了“饭后果”的习惯了，但是其实这种吃法是不科学的，原因有四：

    (1)水果易与食物一起阻滞在胃部，造成胀气、便秘等。

    (2)水果中含有较多糖类，例如葡萄糖、果糖等，饭后马上吃水果会增加肠胃以及胰腺的负担，尤其有些水果含淀粉量高，不易消化。

    (3)水果含丰富的纤维素、半纤维素，都有较强吸水性，吸水后膨胀会增加保障干，当纤维素过多的时候，还会影响维生素、微量元素的吸收。

    (4)需要减肥的人群，如果饭后大量吃水果，会因能量过多而导致肥胖。